Sensorik-Kurs mit Steffi

Steffi: "Genauso wie beim Wein, gibt es beim Kaffee bestimmte Bezeichnungen und Beschreibungen um einen konkreten Kaffee zu beschreiben. Und um genau dieses Vokabular und um die bewusste Wahrnehmung von einzelnen Aromen und die Weiterentwicklung der eigenen Geschmacksknospen dreht sich sich der Kurs "Sensorik"."

• theoretische Einführung

• Kalibrierung mittels verschiedener Kaffees

• 3-5 Verkostung von typischen Länderkaffees (á 3-5 Tassen)

• Aromenübungen mit Le Nez du Café

• Triangulartest mit 3 Sets

Die Sensorik-Kurse finden in den Räumen von "quijote-kaffee" statt: Marckmanstraße 30, 20539 Hamburg.

Maximal 4 Teilnehmer können pro Kurs teilnehmen. Der Kurs findet statt, wenn mindestens 3 Teilnehmer zum Sensorik-Kurs angemeldet sind. Die Anmeldung ist verbindlich, bei Nichterscheinen wird der gesamte Betrag fällig.

Die verbindliche Anmeldung für diesen Kurs nehmt ihr über den Webshop unserer Kaffeerösterei Quijote Kaffee vor.